Picar o procesar 100 gramos de almendras pero que no quede harina.
Batir 140 gramos de manteca con 100 gramos de azúcar impalpable y una cucharadita de esencia de vainilla.
Agregar un huevo y por último 190 gramos de harina con las almendras picadas. Envolver la masa en film y dejar reposar en heladera mínimo 2hs.
Estirar con cuidado, cortar con cualquier cortante y mandarlo al horno 180 grados hasta que apenas se doren los bordes.
Rellenar con dulce de leche y comer MILES!!!
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